Сообщения

Сообщения за Февраль, 2011

Как правильно молоть кофе

Изображение
После переезда в Швейцарию мы довольно быстро обзавелись гейзерной кофеваркой. Перепробовав несколько сортов кофе, мы остановились на кофе из Migros – Exquisito Rostkaffee gemahlen, который нам понравился больше всего. Покупали уже молотый кофе. Кофе получался вкусным и поэтому вопрос о том, как правильно молоть кофе сильно не беспокоил :-)  Перед новым годом в коллекцию кофеварок добавился френч-пресс. Основным доводом в пользу френч-пресса был относительно быстрый и простой способ приготовления кофе. В результате у нас появились две модели: кружка с прессом BISTRO и кофейник KENYA. Для первой заварки кофе в френч-прессе был взят мигросовский кофе, который использовался для гейзерной кофеварки. Результат очень сильно разочаровал и был немедленно вылит в раковину. Пить получившиеся помои было невозможно. Но куча народу в интернете нахваливали френч-пресс и получавшийся кофе, поэтому было решено еще немного поэкспериментировать.
Во-первых, решили сменить сорт кофе и по совету знакомых …